Feb 29
LEBENSMITTEL - Verfahren zur Untersuchung Lebensmittel + Bedarfsgegenstände 1951
LEBENSMITTEL - Verfahren zur Untersuchung Lebensmittel + Bedarfsgegenstände 1951
Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Industrie > Gastro- & Nahrungsmittelgewerb
LEBENSMITTEL - Verfahren zur Untersuchung Lebensmittel + Bedarfsgegenstände 1951 Vollhase, E. und E. Thymian: Ausgewählte Verfahren zur Untersuchung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen. Arbeitsgemeinschaft Medizinischer Verlage - Verlag von Gustav Fischer in Jena 1. Auflage 1951. 716 Seiten, 33 Abb., Halbleinen, Einband etwas fleckig, berieben und bestossen, Papier an Bindung etwas eingerissen, Papier altersbedingt gebräunt, sonst guter Zustand, 18 x 25 cm.
Aus dem Inhalt: Probeentnahme, Vorbereitung der Proben für die Untersuchung, Umfang der Untersuchungen und Angabe der Befunde, Untersuchungsverfahren, Reagenzien und Lösungen, Kalorien- und Vitamintabelle, Tabellen, Atomgewichte...
Dieser Artikel wiegt ohne Verpackung / ...
Preis: 25,00 EUR
Angebotsende: 30.03.2012, 09:47:03 Uhr
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Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Industrie > Gastro- & Nahrungsmittelgewerb
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